ikke langt fra BENEN-DIKEN-HOF på Keitumer Süderstraße 40,
den tidligere placering af SALON 1900.
Vi glæder os til at byde vores gæster velkommen!
BENEN-DIKEN-HOF har overtaget SALON 1900 på Keitumer Süderstraße 40, ikke langt fra hotellet, den 1. februar 2025. I årtier er etablissementet blevet værdsat af gæster og lokale for sin ægte gæstfrihed og fremragende køkken. De tidligere operatører, André og Lilly Meyerhoff, henvendte sig til os for at spørge, om vi kunne forestille os at leje SALON 1900 – for os et tegn på venligt naboskab og solidaritet.
Omfattende renoverings- og ombygningsarbejder vil blive udført frem til efterår 2025. Restauranten får et nyt look og kommer i fremtiden til at hedde KÖKKEN. Den kendte restaurant i BENEN-DIKEN-HOF flytter fra hotellet til det nye sted. Med åbningen vil der blive tilbudt frisk nordisk køkken med fokus på fisk – sofistikeret og moderne. Åbningstiderne er planlagt fra 12.00 til 24.00, og der vil være frokost- og middagsmenu.
Den nye KÖKKEN får et hyggeligt, sofistikeret interiør; Den smukke terrasse byder på ekstra plads, når vejret er godt. Banketter og receptioner kan afholdes på KÖKKEN for op til 20 personer. Større aftenarrangementer med op til 80 personer, såsom private eller erhvervsfester, receptioner, bryllupper m.m., vil fortsat finde sted på BENEN-DIKEN-HOF.
Restaurant KÖKKEN . Keitum . Sylt
I vores RESTAURANT KÖKKEN serverer vi det bedste, som Nordsøen ud for Sild har at byde på
har at byde på: østers fra List, torsk, jomfruhummer, krabber eller pighvar.
Udover frisk fisk er der lokale kød- og vegetarretter på menuen.
Kokken Lennart Dewies og hans team lægger stor vægt på en
friske og sunde retter fuld af nordiske smage. De leder altid
for de bedre produkter og den særlige måde at tilberede dem på.
Vores gæster kan også vælge fra vores omfattende vinkælder,
holdet på RESTAURANT KÖKKEN og Claas-Erik Johannsen
har bygget op gennem årene, og det af vores restaurant ledelse og
Sommelier Stefanie Windl plejes med passion og engagement.
Nyd en aften med varm service i et stilfuldt,
afslappet, frisisk-moderne atmosfære.
Og hvis du vil, så kig op efter at have spist
en drink og en snack i vores hyggelige bar.
Som supplement til KÖKKEN menuen
Vi tilbyder vores gæster vores KÖÖV menu med klassikere som matjes “i stil med husmoderen”,
Krabbebrød med røræg, kalveschnitzel med stegte kartofler eller okseroulader.
Fester & Møder
Fejr dit bryllup, fødselsdage eller andre smukke lejligheder i
BENEN-DIKEN-HOF . RESTAURANT KÖKKEN , de tilstødende terrasser og
Great Meadows før BENEN-DIKEN-HOF er vidunderlige steder for dine begivenheder.
Selvfølgelig kan du bruge vores eksklusivt udstyrede og
airconditioneret konferencelokale også til dine konferencer eller møder med
op til 16 deltagere at bruge – med pejs, terrasse, morgenmadsrestaurant, lille køkken
og alt, hvad moderne konferensteknologi tilbyder i dag.
BEGIVENHEDER . 2025
| 25.09.2025 | Vinmenu med med Vine fra NIK WEIS | 4-Retters Menu med Vintilbehør | >>> Details |
25.09.2025
~
Begivenhed
VINMENU
med Vine fra NIK WEIS
Riesling-vingården “NIK WEIS – ST. URBANS-HOF” – repræsenteret af Salgschef Stefan Schwarz – præsenterer sine vine fra Mosel- og Saar-Regionerne udvalgt af vores Sommelier Stefanie Windl, som ledsager en fireretters Menu sammensat af Lennart Dewies, Køkkenchef på RESTAURANT KÖKKEN i BENEN-DIKEN-HOF.
Starter kl. 19:00
€ 190,00 pr. Person
>>>
