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SILVESTER 2025 IM BENEN-DIKEN-HOF
Wir freuen uns sehr, Sie zum Jahreswechsel bei uns begrüßen zu dürfen. Unsere Silvestergala im Restaurant KÖKKEN steht in diesem Jahr unter dem Motto: »Take a Chance on Me« – eine Hommage an das Lebensgefühl der 70er. Genießen Sie ein schwedisches Menü mit Klassikern und raffinierten Neuinterpretationen – dazu der unverwechselbare Sound von ABBA, der Sie durch den Abend begleitet.
Anschließend klingt das Jahr 2025 entspannt in der BENEN-DIKEN-HOF BAR und im Kaminzimmer aus – mit Disco-Lichtern, lila Spiegelkugeln und einem Hauch Nostalgie. Um Mitternacht stoßen wir gemeinsam mit Champagner auf 2026 an – begleitet von einem musikalischen Höhepunkt. »Let the music speak« – wir freuen uns auf einen unvergesslichen Abend!
Ihre Anja und Claas-Erik Johannsen
Anmeldung unter: T +49 . 46 51 . 93 83 365
restaurant@benen-diken-hof.de
SILVESTER, 31. DEZEMBER 2025
»Take a Chance on me« – Swedish Menu
inklusive Aperitif, Wasser, Kaffee und Mitternachts-Champagner
€ 250 / Person
Weinbegleitung
€ 55 / Person
Mitternachts-Champagner-Pauschale
für Gäste, die nicht am Dinner teilnehmen
€ 46 / Person
Kostenfreie Stornierung bis zum 20. Dezember 2025,
anschließend werden 80% berechnet.
SILVESTER 2025
»Take a Chance on me« – Swedish Menu
Silvester im RESTAURANT KÖKKEN? Da trifft gutes Essen auf Glitzer und Groove! Stefanie Windl und ihr Team servieren ein 5-Gänge-Menü à la 70er – komponiert von Lennart Dewies und seiner Küchencrew.
Dazu gibt’s feine Weine, ABBA-Sound und vielleicht sogar ein bisschen »Super Trouper«-Magie
AMUSE | Nordseekrabben-Tartelette
Variation vom Lachs . Rettich . Radieschen . Meerrettich
2021 . Saar Riesling . Weingut Van Volxem . Mosel . Deutschland
Räucherfischessenz . Aal . Petersilie
2024 . Grauburgunder S . Weingut Dönnhoff . Nahe . Deutschland
Köttbullar . Kartoffeln . Rahmsauce . Preiselbeerchutney
2023 . Chardonnay Schüttenberg . Weingut Markowitsch . Carnuntum . Österreich
Geschmorte Rinderbacke . Rote Bete . Gewürzgurke . Apfel
2022 . Frühburgunder Goldberg . Weingut Zelt . Pfalz . Deutschland
Mandeltorte . Vanilleeis
N.V. Vin Santo »San Jacopo« . Castello Vicchiomaggio . Toskana . Italien
PETIT FOUR | Zimtschnecke
